Al papa Benedicto XVI le "encanta el café con leche y los dulces, dijo en una entrevista Eva Celada quien es la autora de Los secretos de la cocina vaticana, un libro que sale a la luz tras dos años de investigación, en los que la escritora ha llegado a la conclusión de que esta gastronomía es "una de las más complejas y ricas del mundo", "mucho más que de cualquier casa real". Celada sabe mucho del tema, ya que es autora también de La cocina de Cortesia EvaCelada
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