Comprobando la Calidad

Una forma empírica pero muy práctica de comprobar la calidad de un café es la siguiente; llena con agua dos terceras partes de un vaso y espolvorea sobre ella, un pellizco de café molido, si ves que al cabo de unos minutos el café queda flotando en el agua, querrá decir que el café es de gran pureza, pero si sucede lo contrario quiere decir que el café pueda tener impurezas o mezclas con otros productos, es mejor ahora comprar el café molido de empresas con garantía o de empresarios que conocen del producto.