La cerveza en cuestión se elabora desde el año 1884 en Holanda, en la abadía de Koningshoeven. Se trata de una cerveza con doble fermentación, es decir, termina su fermentación en la propia botella.
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La cerveza en cuestión se elabora desde el año 1884 en Holanda, en la abadía de Koningshoeven. Se trata de una cerveza con doble fermentación, es decir, termina su fermentación en la propia botella.
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El consumo global de vino ha descendido más de un 30% en los últimos 20 años
Aunque el consumo global de vino ha descendido más de un 30% en los últimos 20 años, parece que los españoles han desarrollado el paladar a la hora de consumirlo. Así, la tendencia de los últimos años revela que los mayores descensos se están dando en los vinos de mesa, mientras que los de calidad empiezan a refugiarse en las casas. En resumen, beben menos, pero mejor.
“La tendencia es beber mejores vinos”
Lucio del Campo. Hostelero y sumiller
En general
hay menos consumo de vino en los restaurantes; además ahora la gente tiene mucho en cuenta el carné por puntos. El que la gente prima la calidad frente a la cantidad se nota hasta en el chateo. Antes se hacía una ronda por tres o cuatro bares; eso ha pasado a la historia, ahora los clientes nos piden consejo incluso a la hora de elegir vino de una Denominación de Origen. Hemos notado que ahora la gente se deja asesorar cuando elige un vino.