Cerveza Trapense

Se ha presentado en el Convent dels Àngels de Barcelona la nueva gama de cervezas de barril La Trappe, se trata de una de las siete únicas cervezas trapenses del mundo. ¿Pero qué es una cerveza trapense?, es una cerveza que ha sido elaborada en un monasterio, concretamente existen seis monasterios belgas y uno holandés que la elaboran, la nueva cerveza presentada corresponde a este último.

La cerveza en cuestión se elabora desde el año 1884 en Holanda, en la abadía de Koningshoeven. Se trata de una cerveza con doble fermentación, es decir, termina su fermentación en la propia botella.

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